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广西疾控官方通报村民哄抢榴莲食物中毒

2020-09-02 13:30:22 来源:未知 作者:TONY 我来投稿
据报道,8月26日,广西防城港,一艘运载榴莲的货船在万尾海域翻船,大量榴莲漂浮在海面,附近不少村民纷纷打捞。当地有关部门到场处置,但仍有民众不听劝阻将榴莲拿走。
9月1日,广西疾控发出官方通报:经检测,此次事件是因感染副溶血性弧菌所引起。该微生物常潜伏于各类海产品,其他食物经海水浸泡也有可能被污染。
 
据了解,副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物,是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常喜欢潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品,偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。重点是,海里这种致病菌非常常见,除了海产品外,其他食物包括本次案件中的榴莲,经海水浸泡也有可能被污染,人一旦进食也可以导致食物中毒。
 
感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时~4天不等,多数为10小时左右。起病急骤,初期有腹部不适,全身寒战,有阵发性加剧且部位不定的腹痛,伴恶心、呕吐,继之发热、腹泻,为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。
 
针对这次事件,应立即停止食用或销售污染的榴莲,切断致病菌侵犯人体途径,如有不适,及时到医院就诊。
 
日常生活中,我们应从以下方面预防“副溶”导致的食源性疾病:
 
1.不要进食海里捞出来路不明的其他食品(非海产品)。
 
2.进食海产品前应煮熟煮透,不生吃海产品。
 
3.用于加工海产品的器具必须进行严格清洗和消毒。
 
4.加工过程生熟用具要分开,避免交叉污染,同时要在低温下储藏食品。
 
5.副溶血性弧菌对酸敏感,烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。
 
6.烧熟的食品尽快食用,隔餐食品低温保存,彻底加热后再食用。
 

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